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有些大學校園的好味道，得在三更半夜才吃得到，新竹有一間50年的包子老店，靠著鮮肉及韭菜包闖出名號，許多夜貓子大學生不管是夜遊、聯誼還是K書到半夜，總是可以找到理由來品嚐包子；老闆說原本是在清晨5點才出爐，但沒想到大學生越「來」越早，在學生要求下，現在已經提前到凌晨1點半就開賣，【那些年好味道】系列報導，今天就要帶您看看這個陪伴新竹大學生，愛吃的宵夜好味道。

店員：「3肉3菜外帶，下個3肉3菜外帶，14號、14號。」

店員的叫號聲從沒停過，凌晨2點，大部分的人都已經睡了，但這間包子店的生意，才剛要熱起來。店員：「來，12號、12號哪位？」

蒸籠冒出來的陣陣香氣，像是召喚不眠的大學生，下雨天也要來這裡報到，為的就是這一顆12元的鮮肉和韭菜包，老闆原本清晨5點半開店，但總是看到大學生提早在門口等包子，實在不忍心，開門時間就從4點、3點，變成現在2點以前就能吃到包子。

包子店老闆：「那你3點開，是不是2點就要來做，他們2點又來了，又要叫你早一點，現在1點20分出包子，我就說不能再早，老闆覺都不要睡了。」

學生：「學長姐就是期中、期末考完，覺得很累、很辛苦，就會帶我們學弟妹在這邊吃。」

學長姐揪學弟妹，夜遊、聯誼還是K書到半夜，都得來這邊吃顆包子才滿足，牆上滿滿的簽名，就是學生「吃」過必留下的痕跡，而來這裡不只嚐美味，也有不少學生是來挑戰大胃王，吃免錢包子。包子店老闆：「吃26個，一個禮拜後就有人吃30個，這些我都不算錢。」

學生：「最依依不捨的就是這家包子店，甚至還有人發誓，以後工作要在新竹，就為了這家包子店。」

不少畢業生用一篇篇網誌回憶好味道，橫跨半世紀的老店，陪學生度過無數個肚子咕咕叫的夜晚，更成為新竹學子難忘的美味記憶。